先日、いつもお世話になっている日本料理屋さん、銀座志ぶうにお邪魔しました。 動画をスクショしてるので端の黒いのは気にしないでくださいｗｗｗ 志ぶうさんとは去年からよくお世話になっていて、大将の渋谷さんが一人でやられている７席のみ、カウンター…

先日、おいしい焼き鳥が食べたいなということで、急遽席が空いた焼き鳥の名店、おみ乃へ行ってきました。 スカイツリーの近く、押上駅から徒歩５分ほどです。 こういう看板ってみるとなんかテンション上がりますね。 では 焼き鳥にはやはりワイン。今日はこ…

今夜はカウンター割烹、さく間さんにお伺いしました。 もう何度か来ているのですが、ここの料理のレベルと大将の人柄、雰囲気、すごく好きです。このレベルでこの値段は、かなりすごいです。 店内はカウンターと、一応テーブル席も。 とてもきれいな内装です…

人形町でつい最近オープンした天ぷら屋さん、やぐち さんにお昼に行ってきました。 丸形カウンターで、８席。 大将はあの「みかわ」で修行された方だそう。てんぷらの神様、早乙女さんのところです。 昼は天丼（２０００円）か、穴子とエビ丼（１５００円）…

今夜は銀座にあるお寿司屋さん、銀座 いち分 さんにお伺いしました。 看板はなく、隠れ家のようなお店です。花札の鶴の明かりが特徴的。 カウンターで、大将小川さんとの距離が近く良い。 いくら。少し火を通してあり、トロっとしててめちゃくちゃおいしい。…