お料理 志ぶう 銀座

先日、いつもお世話になっている日本料理屋さん、銀座志ぶうにお邪魔しました。

動画をスクショしてるので端の黒いのは気にしないでくださいｗｗｗ

志ぶうさんとは去年からよくお世話になっていて、大将の渋谷さんが一人でやられている７席のみ、カウンターのみのお店です。

渋谷さんはソムリエでもあり、日本料理店では珍しく、シャンパン、ワインの種類が豊富。

日本酒は麒麟山という日本酒を色んな種類取り揃えています。

ふぐの燻製。これ最高でした。。。。。

ほんと日本酒が飲みたくなるｗｗ

ふぐ。かわいいｗｗｗ

天然うなぎ

すっぽんのスペアリブ

うずらとそうめん。

迷います。。。。。

これ、衝撃のおいしさ。。。。。。。。

毛ガニパンパンです

これもびっくり、クジラのベーコン！！！自家製なんだそう。めちゃくちゃおいしかった。

そしてこいつ！！！鮎の昆布巻きなんだけど、なんじゃこの鮎は！！でかすぎだろｗｗ

写真では伝わらないのが残念です。。。。。

そしてこれ。巨大松茸近江牛巻き。なんやこれｗｗｗｗｗｗ

これも最高においしかった、、、、、、、

赤ワインも、、、、この日は飲み過ぎました。反省

しめのお蕎麦とデザートも。

いつも通り、いや今回はいつにもまして渋谷シェフの料理、キレッキレでした！！

３人で１５万、１人５万でした。のみすぎましたね、完璧に。シャンパン日本酒赤白、オールスターでしたｗｗｗ

また行きます！株勝たなきゃ。

ぜひ気になる方は行ってみてください（＾＾）